Padel fortsætter med at ekspandere ud over banerne. Efter klubber, events og sportsmærker er det nu  i køkkenet og på gademad  at trendy sportsgrene er ved at dukke op.

I Rom tiltrækker én virksomhed sig i øjeblikket opmærksomhed:  en burgerkiosk, der inkorporerer padelverdenen i sit koncept . Dette er  Hemmelige romaer  som fortæller historien om dette unikke sted beliggende i et kvartersmarked i den italienske hovedstad.

Et koncept, der blander to meget aktuelle passioner

Ideen er baseret på en simpel observation: i Rom dominerer to tendenser i øjeblikket blandt unge byboere. På den ene side  padlen , som er blevet en af ​​de mest populære sportsgrene i Italien. På den anden side,  Smash-burgeren , en ny standard inden for gademad.

En iværksætter besluttede sig derfor for at  at bringe disse to verdener sammen i ét projekt Resultatet: en kiosk ved navn  Padel Burger , hvor padels identitet afspejles i stedets atmosfære og endda i navnene på de burgere, der tilbydes på menuen.

Et projekt lanceret af en ung romersk kok

Bag dette initiativ står  Filippo Tonielli , en romersk kok i trediverne. Efter at have arbejdet i adskillige anerkendte køkkener i den italienske hovedstad, valgte han at begive sig ud på et mere folkeligt eventyr ved at åbne en burgerbod på et lokalt marked.

Projektet er bevidst  tilgængelig og brugervenlig med enkel, men raffineret mad. Målet: at tilbyde en lækker burger af høj kvalitet, med friske råvarer og hjemmelavede opskrifter.

Kokkens personlige passion for padel påvirkede naturligvis stedets identitet og gav anledning til dette hybridkoncept mellem  sport og gademad .

En menu inspireret af padel

I denne romerske kiosk er padelverdenen allestedsnærværende. Burgerne er tilbage.  navne inspireret af sportsvokabular , hvilket forvandler kommandoen til et lille blink til spillerne.

Ligesom burgeren, den Vibora, en burger der allerede gør dig sulten, især fordi den er lavet med friske råvarer.

En tilgang, der sigter mod at tilbyde et street food-produkt  høj kvalitet, men overkommelig .

Padel, nu langt ud over retten

Selvom dette initiativ kan virke usædvanligt, illustrerer det primært...  omfanget af padelbølgen i Europa Sport er ikke længere begrænset til klubber: den bliver også  et kulturelt og marketingmæssigt univers .

Mellem padelbarer, livsstilsbegivenheder og nu  kulinariske koncepter inspireret af spillet , padel fortsætter med at etablere sig som et sandt socialt fænomen.

Og tilsyneladende er selv burgerelskere ikke længere immune.

Frank Binisti

Franck Binisti opdagede padel på Club des Pyramides i 2009 i Paris-regionen. Siden da har padel været en del af hans liv. Du ser ham ofte på turné i Frankrig for at dække store franske padel-begivenheder.

På samme emne

Tags